Chili Tree 樹上長辣椒

馬祖北竿美食分享

分享的美食多數集中在塘岐村，塘岐屬於北竿的市區，另外則是在芹壁。其他地方也有一些美食，不過沒機會吃到，所以只能分享吃過的給大家～

【北竿塘岐-阿婆魚麵】

1.營業時間：11:00-14:00（只有開中午，建議11:40前就去吃，才吃得到）

2.美食推薦：綜合魚麵(120元)、馬祖魚酥(40元)、甜的黃金餃(80元)

3.心得：

阿婆的魚麵會在店門口前曬，我想是滿在地的，魚麵雖然是用魚肉做的，但魚腥味少，口感很好，滿大碗的，整體湯頭也算清淡；魚酥外型很像王子麵這樣，吃起來很像蝦餅；黃金餃像是甜品點心。整間店的餐都很好吃，不過只有賣中午，當天12:00麵就已全數賣完，建議大家11:40就可以去吃了哦～

圖：馬祖阿婆魚麵菜單

【北竿塘岐-伊嬤小吃店】

1.地點：塘岐村，發師傅協和食品行對面

2.美食推薦：家常乾麵(70元) 記得加蒜 、紫菜蛋花湯(50元)

3.心得：

阿婆的乾麵是自己做的，粗麵條，口感超有嚼勁！肉燥是偏肥的那種～整體來說像北方麵食，吃一半之後建議要加阿婆自製的蒜醬和辣醬，蒜頭醬居然是糖蒜～加入麵之後味道的層次又更豐富啦!! 至於紫菜蛋花湯不知為何我覺得很好喝～紫菜很鮮，但卻沒有腥味，而且湯不會很鹹～

【北竿塘岐-發師傅協和食品行】

1.營業時間：08:00-21:30

2.美食推薦：五行地瓜餃冰

3.心得：

發師傅協和食品行店面外觀真的很像是賣名產的，繞了好多圈一直錯過它!外面也沒有很明確有賣冰的招牌~店家其實真的是賣其它包裝食品，唯一店內食用的就是地瓜餃冰！地瓜餃冰就像是冷熱冰這樣，地瓜餃更煮好就淋在刨冰上，發師傅的五行地瓜餃內餡也不一樣，真的很好吃!如果喜歡還可以買一些回家自己煮～

圖：喜歡的人可以直接買五行地瓜餃回去煮

【北竿塘岐-青年雞排】

1.營業時間：15:00-22:00

2.美食推薦：雞排不要切

3.心得：這間是難得北竿的宵夜店家，有人推薦雞排很多汁，不過當天吃的時候是覺得稍微普通，肉有一點點柴，所以可能也要看運氣。吃完之後覺得蒜的味道滿重的～

【北竿芹壁-鏡沃小吃部】

1.營業時間：中午10:00-14:00、晚間16:00-19:00

2.美食推薦：老酒麵線（120元）

3.心得：

鏡沃的老酒麵線真的很經典，老酒可能加的是高粱吧？酒味真的很重！連荷包蛋都有濃濃的酒味～這裡的老酒麵線都會加上紅糟～有一點酸酸的味道，滿搭的！另外麵線偏細，比較像是吃紅麵線的麵線。味道很經典～而且很大碗！可以當一人份的餐點，非常推薦！

圖：鏡沃在芹壁聚落，位置很容易錯過。

北竿的推薦美食真的很有在地風格，我自己很喜歡！雖然因人不夠多、胃口不夠大而不能全部都吃一輪，但在北竿吃的食物我都還算滿足～很推薦給大家！