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台東長濱金剛米-來自青年農民返鄉的純樸味道

曾經因為工作及個人興趣緣故,開始接觸「有機農業」這一塊產業,與投入有機行業的農民們接觸、對話,感受到他們在這個行業的辛苦。

這趟特別的有機農業旅程,讓我真正注意到「健康飲食」的重要性。雖然我仍然愛吃精緻食品,但對於標榜著「有機」或是「無毒」的食品,總是特別引起我的關注。

 

有台灣的農民很實在跟我說:「在台灣,要做到『真正的有機』,幾乎是非常困難的!畢竟如果我的土地不噴農藥,但隔壁鄰居土地噴農藥,或是1公里外的鄰居農民噴農藥,我這塊土地還算是有機的嗎?可以保證不被其他鄰居汙染到嗎?」所以,也開始出現『無毒認證』,能夠保證的,就是自己種植的這塊土地沒有噴灑農藥,自己的土地是無毒的!

長濱金剛米-林張凱耀 (15)

因為這群努力走在有機農業的農民們,所以才讓「有機農業」的意識抬頭。

真正種植有機農業是辛苦的,必須挺過「蟲害」,挺過「收成不佳」,挺過「有機價格比別人高,但較少人願意購買」。

要不要使用農藥,對於農民而言一直是很兩難的議題,和其他農民討論過,如果要有好的收成,好的結果,噴灑農藥才有辦法達成!但是事實上,第一線接觸到農藥、聞到農藥的,就是這些農民們,所以,農藥殘留在他們身體上的疾病,必然是比我們這些購買者還要多。

有時為了「生存」,農民們只能兩害取其輕,要「有機」,但可能不夠生活;還是要「有量」,但可能對身體有副作用,這是很現實,也是讓人有些難過的地方。

 

但是為了農民,也為了自己的健康著想,對於有機或無毒這塊產業,我一向大力支持。

長濱金剛米-林張凱耀 (4)

這次有機會獲得好農O2O「長濱金剛白米」的試吃,強調無毒自然農法。更重要的,金剛米的灌溉是用「金剛山上的山泉水」!!

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【goofoo超健康無添加物的團購美食-甘單水餃、古福漢堡排、蘇媽媽鮮肉丸】

 

接到goofoo來信試吃邀請,真的很有福!

其實平常很少接這類型的邀請文,因為我是個極其懶惰的外食族,但看了goofoo的邀請文寫得太動人(很認真地顛覆傳統豬肉食材),興起我對於網購食物的好奇感。

立馬搜尋了goofoo的網頁,網頁一打開首先強調的就是食物「好吃、健康、零添加」,完完全全映入我的心!!雖然是外食族,但還是會很希望自己吃的食物健康一點(這真是矛盾的話)!看了他們的介紹,原來實體店面在台南,和家人們商量確定會幫忙烹調之後,我就答應邀約,並很貪心地選了超多種類!!特別是漢堡排~純豬肉漢堡排真的很難得~

因為我怕吃不完,所以請他們每包都不要放太多(水餃1包有24顆實在很多)。下單後,goofoo回應是「接單後才生產」,所以要我稍待一段時間,不過我大約1週後就拿到貨了!

goofoo選了黑貓宅急便冷藏寄送,但到貨的週末正好是我上課的時間,所以只好請人代收。

包裝已在我回家前被拆掉,食物進了冰箱。剩下的就是他們的宣傳單!宣傳單很用心設計,還有一個「護口名簿」,會說明清楚每樣食材的產地和來源,我研究了一下,真心覺得寫好細!讓平常喜愛吃健康、有機食物的家人們都感覺很滿意。

除了宣傳單之外,不管是水餃、漢堡排還是鮮肉丸的外包裝,都分別寫添加什麼食材,就連胡椒粉都有寫上去!還沒有吃好像就覺得很放心了(其實我滿容易被說服的)。

 

【甘單水餃】

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